2017/2/22 12:05

5、每日吃1斤蔬菜和2個(gè)水果

蔬菜和水果含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、膳良纖維和天然抗氧化物。為預(yù)防脂肪肝的發(fā)生，每日進(jìn)食500克水果(正餐)和2個(gè)水果(加餐)是必需的。應(yīng)注意的是，水果一般作為加餐食用，也就是在兩次正餐中間(如上午10點(diǎn)或下午3點(diǎn))，不提倡在餐前或餐后立即吃水果，以避免一次性攝入過(guò)多的碳水化合物而使胰腺負(fù)擔(dān)過(guò)重。

6、控制能量攝入

對(duì)于脂肪肝患者熱能供給不宜過(guò)高。從事輕度活動(dòng)的脂肪肝病人每日供給30～35千卡/千克，以防止發(fā)胖避免加重脂肪堆積。對(duì)于肥胖或超重者，每日20～25千卡/千克，控制或減輕體重。