2016/10/26 15:51

三、雪梨銀耳湯：

備料及做法：雪梨1只，水發(fā)銀耳30克，貝母5克，白糖適量;將水發(fā)銀耳去根、去雜洗凈，撕成小片，將雪梨去皮、去籽，切成多塊，將銀耳片、雪梨塊、貝母、白糖同放在燉皿內(nèi)上籠蒸30-40分鐘;取出即可裝盤食用。

功效評價：此湯滋陰清肺，祛痰降火，消脂排毒。

四、綠豆陳皮老鴨湯：

備料及做法：綠豆100克、土茯苓30克、陳皮1/2個、光老鴨1只、豬展肉150克、生姜3片、清水2500毫升(10碗量);各物洗凈，陳皮去瓤，光鴨去臟雜尾部，切塊。所有材料一起放入瓦煲，加水武火滾沸，改文火煲2小時，調(diào)味即可。

功效評價：綠豆性味甘涼，能清熱解毒，利尿潤膚。民間曰"嫩鴨濕毒，老鴨滋陰"。綠豆配以化氣消滯祛濕的陳皮煲老鴨，清潤可口，補(bǔ)益陰氣，祛除水腫，體態(tài)也會隨之輕盈。

五、芝麻木耳湯：

備料及做法：把10克左右的黑芝麻炒熟，與用溫水發(fā)泡好的木耳一起放在鍋里，加水煎煮，煎煮好可加一點(diǎn)白糖，分幾次食用。

功效評價：芝麻具有杰出的潤燥作用，尤適用于大便干燥者，在潤燥和清除宿便的同時瘦身于無形。