2015/2/13 10:49

芹菜是一種芳香蔬菜，葉和莖均含半萜類化合物，有些人難以接受，干脆不吃，但對(duì)喜歡這個(gè)氣味的人來(lái)說(shuō)，可增強(qiáng)食欲。另外，很多人不喜歡芹菜的“細(xì)絲”，有時(shí)在嘴中纏成一團(tuán)，咽不下去，不得不吐出來(lái)。其實(shí)，這些細(xì)絲就是膳食纖維，對(duì)消化系統(tǒng)的健康大有裨益。需要提醒的是，芹菜葉的營(yíng)養(yǎng)遠(yuǎn)超莖。芹菜葉可以包餃子、炒雞蛋、烙餅、做湯。

芹菜炒雞蛋