2012/3/13 14:01

女人補(bǔ)血的那些事中醫(yī)4大補(bǔ)血食療方

導(dǎo)語(yǔ)：男人怕腎虛，女人怕貧血。但其實(shí)女人貧血不嚴(yán)重的話，建議不要去吃過(guò)多的營(yíng)養(yǎng)品補(bǔ)血。時(shí)下正值春季，女人吃什么補(bǔ)血？專家稱，貧血不嚴(yán)重者，只需通過(guò)飲食調(diào)整便可達(dá)到補(bǔ)血目的。

女性血?dú)獠蛔愕谋憩F(xiàn)

氣血不足的人很好辨認(rèn)：嘴唇臉色發(fā)白，耳朵手指沒(méi)血色，還有就是“弱不禁風(fēng)”，走幾步就暈，從婦科上來(lái)說(shuō)，月經(jīng)量比較多存在慢性失血的婦女，還有產(chǎn)后的婦女需要補(bǔ)血，因?yàn)榉置涞倪^(guò)程中必然有一定失血量，還有就是有血液型疾病的人，其生血功能比較差。

中醫(yī)推薦的補(bǔ)血藥物

中醫(yī)常說(shuō)，當(dāng)歸、黃芪、熟地、雞血藤是補(bǔ)血的四大藥物。當(dāng)然中醫(yī)覺(jué)得，氣血石雙互為用的，“氣為血帥，血為氣母”，所以在補(bǔ)血過(guò)程中，需要益氣，這時(shí)候可以加點(diǎn)北芪、黨參這一類健脾益氣的才能夠固血。

中醫(yī)推薦補(bǔ)血食療

當(dāng)歸羊肉湯

材料：羊肉500克、當(dāng)歸30克、醋適量、蔥適量、姜15克

調(diào)味料：料酒適量、胡椒粉少許

做法：

1、羊肉焯水后洗凈備用（放幾滴醋可去腥）；

2、除胡椒粉外，所有材料放入砂鍋里，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煲5小時(shí)左右，最后撒些胡椒粉即可。

枸杞烏雞湯

材料：烏雞1只(約500克)、干淮山40克、枸杞20克、姜4片

調(diào)味料：紹興酒少許、鹽適量

做法：

1、將淮山、枸杞泡水20分鐘后備用；

2、將烏雞氽燙后去除血水備用；

3、將所有材料放入燉盅內(nèi)，加入紹興酒及熱水，放入蒸蘢或鍋中以大火先蒸20分鐘后，再轉(zhuǎn)中火燉2小時(shí)即可起鍋，起鍋前加入鹽調(diào)味即可。

紅衣花生煮瘦肉或排骨

材料：瘦肉（或排骨）500克、紅衣花生40克、蔥適量

調(diào)料：米酒適量

做法：

1、排骨洗凈，切成小塊，放入開水鍋焯燙一下，去污斷生；

2、花生米用熱水浸泡20分鐘，剝?nèi)ゼt衣；

3、鍋置于火上，放油燒開，所有材料和調(diào)理放進(jìn)鍋里，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮30分鐘，最后撒上蔥花即可。

熟地紅棗瘦肉湯

材料：豬肉(瘦)60克、熟地黃30克、紅棗20克

調(diào)料：茴香籽[小茴香籽]3克

做法：

1、將熟地黃、紅棗、小茴香洗凈；

2、豬瘦肉洗凈，切塊；

3、把全部用料一齊放入瓦鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮一小時(shí)，調(diào)味即可。