2012/2/7 14:33

導(dǎo)讀：感冒是冬季比較流行的疾病之一，感冒后食療調(diào)理是快速康復(fù)方法之一，中醫(yī)認(rèn)為，感冒后期宜喝健脾開(kāi)胃湯，如用黨參、太子參、淮山、大棗、銀耳、黑木耳等煲湯，可以幫感冒患者補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)，使其快速康復(fù)。

以下介紹三種使用上述食材煲的湯：

一、西洋參麥冬雞湯

做法：雞肉100克，西洋參切片10克，麥冬15克。先將西洋參切片，麥冬與雞肉一起放進(jìn)燉盅內(nèi)，加清水適量，燉盅加蓋，文火隔水燉3小時(shí)，調(diào)味，飲湯食肉。

功效：西洋參雞湯有大補(bǔ)元?dú)狻⑻岣邫C(jī)體免疫力，具有驅(qū)除病毒的功效，是秋冬季食療養(yǎng)生的佳品。

二、黑木耳枸杞烏雞湯

做法：雞肉100克，枸杞30克，黑木耳15克。先將黑木耳水發(fā)，生姜切片，枸杞與雞肉一起放進(jìn)燉盅內(nèi)，加清水適量，燉盅加蓋，文火隔水燉3小時(shí)，調(diào)味，飲湯食肉。

功效：中醫(yī)認(rèn)為黑木耳枸杞烏雞湯有清腸解毒、補(bǔ)益脾胃的功效。

三、銀耳大棗湯

做法：銀耳15克，大棗10枚，枸杞30克，冰糖30克。先將銀耳水發(fā)，大棗去核，枸杞過(guò)水洗凈，冰塘加水同燉至黏稠狀時(shí)即可服用。

功效：中醫(yī)認(rèn)為銀耳大棗湯可健脾潤(rùn)肺。