2019/6/25 12:02

哪些食物對抗癌有益

1、蘇子油：α-亞麻酸的優(yōu)質來源

有許多理論可以解釋Ω-3系列脂肪酸是如何抗擊癌癥的。首先，Ω-3系列脂肪酸（α-亞麻酸）能降低癌腫從血液中提取的亞油酸的數量，使癌腫戒除了一種其非常需要的營養(yǎng)物質。

第二，Ω-3系列脂肪酸（α-亞麻酸）會與Ω-6系列脂肪酸爭奪產生癌腫的代謝過程中所需要的酶。

第三，Ω-3系列脂肪酸（α-亞麻酸）讓癌細胞的細胞膜更為不飽和，變得易于破壞。

經常食用蘇子油，可以補充充足的α-亞麻酸，有助于提高身體免疫力，抑制癌細胞的生成和轉移。

2、菌類：被淡忘的抗癌佳品

菌菇，其包括蘑菇、猴頭菇、金針菇、香菇以及木耳等。科學研究發(fā)現(xiàn)，許多菌菇類食物都含有抗癌物質，能起到防癌抗癌作用。比如蘑菇，其有效成分可增強T淋巴細胞功能，從而提高機體抵御各種疾病的免疫功能。還能抑制癌細胞的生長，有效地阻止癌細胞的蛋白合成。

3、苦瓜：稱為“抗癌瓜”

苦瓜，是苦口良藥，被稱為“抗癌瓜”，據現(xiàn)代藥理研究證明，苦瓜中的有效成分可以抑制正常細胞的癌變和促進突變細胞的復原，可殺死癌細胞或其它異常細胞，具有一定的抗癌作用。其種子中還含有一種蛋白酶抑制劑，能抑制癌細胞的侵襲和轉移，有效阻止病情惡化。

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