2017/3/10 10:47

西紅柿確實是個好東西

西紅柿富含維生素A、B、C及人體可直接吸收的葡萄糖、果糖，還有人體不可缺少的鈣、磷、鐵、硫、鉀等礦物質(zhì)元素，尤其還含有維生素P。加熱時番茄紅素和其他抗氧化劑含量會出現(xiàn)顯著上升。加熱時間越長，番茄紅素和其他抗氧化劑增幅越大。番茄紅素作為一種抗氧化劑，其對有害游離基的抑制作用是維生素E的10倍左右，可降低人患癌癥和心臟病的風(fēng)險。

黑加侖老少皆宜

黑加侖具有降血脂、抗氧化和提高免疫力等作用，是一種老少皆宜的果子。黑加侖所含有的生物類黃酮能改善血管的通透性、延緩衰老，防癌抗癌。除了含有多種維生素、礦物質(zhì)、花青素及酚類物質(zhì)外，黑加侖也含有相當(dāng)多的鉀鹽和鎂鹽，鉀鹽可增加肌肉的興奮性，保護心臟。鎂鹽可預(yù)防和治療高血壓及心肌梗塞。

香蕉是天然的免疫力強化劑

香蕉富含淀粉以及鉀、維生素B6、維生素C等。富含淀粉，而淀粉進(jìn)入結(jié)腸后，結(jié)腸里的細(xì)菌會將其快速分解，幫助廢物盡快從消化道內(nèi)排出體外。同時，香蕉對維持腸道神經(jīng)肌肉的興奮性也有一定作用，利于大便暢通。香蕉還是天然的免疫力強化劑，能夠增強人體自我修復(fù)能力，對致癌物質(zhì)和促癌因子有明顯抑制作用，從而阻斷癌細(xì)胞生長。并不是說長期吃香蕉就一定不會得癌癥。人體是非常復(fù)雜的，香蕉被消化吸收后，抗癌成分究竟能發(fā)揮多少作用是無法確定的。