2016/9/23 13:44

4、豬血粥

材料：豬血100克、菠菜250克、粳米50克。

制作方法：取出豬血放進(jìn)開(kāi)水中，然后稍煮片刻后再撈出來(lái)，切成小塊;接著將新鮮菠菜洗干凈放在開(kāi)水中燙3分鐘，撈出切成小段;最后將豬血塊、菠菜及粳米一起放入鍋中，加適量清水煮粥，粥熟后放入適量食鹽、味精、蔥、姜調(diào)味就可以了。

功效：宜溫?zé)岱常髟缤聿?。具有?rùn)肺養(yǎng)血、消煩去燥功效，適用于貧血及痔瘡便血、老年便秘等癥。