洋蔥所含有的前列腺素A是一種較強(qiáng)的血管擴(kuò)張劑，能夠軟化血管，降低血液黏稠度，減少人體外周血管和心臟冠狀動(dòng)脈的阻力，增加冠

牛奶中含有豐富的鈣蛋白質(zhì)維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，是一種容易消化吸收的天然食物。營養(yǎng)專家提醒，食用牛奶應(yīng)注意三個(gè)"細(xì)節(jié)"，以免損

春分之后，春季美食陸續(xù)上市。尤其是春筍，其筍體肥大、潔白如玉、肉質(zhì)鮮嫩、美味爽口，是綠色天然食品，也是傳統(tǒng)的森林蔬菜，曾

春筍之所以受人喜愛，在于它含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣磷鐵等人體必需的營養(yǎng)成分和微量元素，是高蛋白低脂肪低淀粉多

春天是萬物復(fù)蘇的季節(jié)，也是病菌活躍的季節(jié)。野蒜性溫味辛，不僅能抑制細(xì)菌生長，炒食還味道鮮美，讓人增進(jìn)食欲，是“吃春”的首

?春天要“食歲谷”，也就是時(shí)令食物。春筍、菠菜、芹菜、韭菜、萵苣、蔥、豆苗、蒜苗、木耳菜、油菜等當(dāng)季蔬菜，都是不錯(cuò)的選擇

菠菜一年四季都有，但以春季為佳，“春菠”根紅葉綠，鮮嫩異常，最為可口。春季上市的菠菜，對解毒、防春燥頗有益處。

豆類的營養(yǎng)價(jià)值非常高，我國傳統(tǒng)飲食講究“五谷宜為養(yǎng)，失豆則不良”，意思是說五谷是有營養(yǎng)的，但沒有豆子就會失去平衡。

西蘭花中的營養(yǎng)成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)、維生素C和胡蘿卜素等。據(jù)分析，每

紅棗，味甘性溫，主要功能為補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神，臨床主要用于脾胃氣虛、血虛萎黃、血虛失眠多夢等癥的治療。紅棗的4種食療功效

海參是海味的珍品，古書記載：“海參其性溫補(bǔ)，足敵人參”，所以稱為海參；另一種說法是因形似人參，生于海中，稱為海參。但是下

一天之計(jì)在于晨，我們都知道，是第一天的開始，那么早餐吃的好與否直接關(guān)系著你的健康了，我們要知道的，這是一個(gè)很現(xiàn)實(shí)的問題

辣椒原產(chǎn)自墨西哥，于明朝末年傳入中國，辣椒中維生素C的含量在蔬菜中位居第一。

豬肝是補(bǔ)血食物，含有豐富的蛋白質(zhì)、肝糖、肝素、維生素等，可以調(diào)節(jié)、改善貧血病人造血系統(tǒng)的生理功能，防止缺鐵性貧血和佝僂病

豬蹄，又叫豬腳、豬手，前蹄為豬手，后蹄為豬腳。含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，脂肪含量也比肥肉低，近年在對老年人衰老原因的研究中發(fā)

豆?jié){是一種常見的豆制飲品，也是很多人早餐首選。豆?jié){不僅味道可口，還有大量的植物性雌激素，所以女性經(jīng)常喝豆?jié){是非常有益健康

我們都知道火龍果具有降火的功效與作用，每次吃火龍果都是直接剝掉皮只吃肉。但是你知道嗎？

在很多國家，卵磷脂已成為很普 及的營養(yǎng)食品了。

堅(jiān)果含有優(yōu)質(zhì)植物蛋白和各種微量元素，營養(yǎng)價(jià)值很高。堅(jiān)果確實(shí)是一類對寶寶健康非常有益的食物，寶寶吃堅(jiān)果的好處有哪些？

銀魚又稱冰魚、玻璃魚、面條魚，古稱膾殘魚，又名白小，為銀魚科動(dòng)物銀魚的全體。宋代詩人張先曾賦有“春后銀魚霜下鱸”的名句，