2017/1/14 17:40

不宜與柿子同吃

雞蛋與柿子同食導致腹瀉，易形成柿結石。

不宜與鵝肉同吃

雞蛋與鵝肉同食損傷脾胃。

不宜與甲魚同吃

甲魚肉中含有大量的生物活性物質，而雞蛋是優(yōu)質的完全蛋白質。同時食用會導致蛋白質變性。降低營養(yǎng)價值，孕產婦要特別注意不要食用。

不宜與豆?jié){同吃

豆?jié){性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等很多營養(yǎng)成分，單獨飲用有很強的滋補作用。但其中有一種特殊物質叫胰蛋白酶，與蛋清中的卵松蛋白相結合，會造成營養(yǎng)成分的損失，降低二者的營養(yǎng)價值。