2017/4/11 17:12

俗語說：“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方”，這說明在冬季常吃些蘿卜對人的健康最有益。那么蘿卜到底有什么營養(yǎng)？又有哪些食用禁忌問題呢？

蘿卜含有能誘導人體自身產(chǎn)生干擾素的多種微量元素，可增強機 體自身產(chǎn)生干擾素的多種微量元素，可增強機體免疫力，并能抑制癌細胞的生長，對防癌，抗癌有重要意義。蘿卜中的芥子油和膳良纖維可促進胃腸蠕動，有助于體內廢物的排出。常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石癥等疾病。 　

1、蘿卜不能和橘子一起吃

蘿卜和橘子一起吃會誘發(fā)甲狀腺疾病，特別是甲狀腺腫大。

2、蘿卜不可以和蘋果、葡萄等酸性水果吃

蘿卜和酸性水果吃會誘發(fā)甲狀腺疾病。因為蘿卜會產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質硫氰酸，如果同時食用大量的橘子、蘋果、葡萄等水果，水果中的類黃酮物質在腸道經(jīng)細菌分解后就會轉化為抑制甲狀腺作用的硫氰酸，進而誘發(fā)甲狀腺腫大。所以，在吃了蘿卜之后就不要吃水果。

3、蘿卜不可以和人參吃

蘿卜屬于寒性食物，而人參屬于熱性藥材，兩者同吃之后會抵消人參的功效。

4、蘿卜不可以和中藥吃

在吃中藥的期間不要吃蘿卜。此外在吃中藥丸或者中成藥的時候也一定要忌食蘿卜，否則會影響藥效。

5、蘿卜不能和胡蘿卜一起同吃

蘿卜和胡蘿卜一起吃會影響人體對兩者蔬菜的吸收。因為白蘿卜的維生素C含量極高，對人體健康非常有益，而若與胡蘿卜混合就會使維生素C喪失殆盡。其原因是胡蘿卜中含有一種叫抗壞血酸的解酵素，會破壞白蘿卜中的維生素C。所以，在做咸菜或者其他菜的時候切忌不要將兩種蘿卜放一起。

6、蘿卜忌與木耳同吃

蘿卜和木耳一起吃了之后會患上皮炎。

蘿卜雖然常吃，但是很少有人知道以上這些吃蘿卜的禁忌?？戳艘陨铣蕴}卜的禁忌之后，希望大家在吃蘿卜的時候都明白蘿卜不能與什么同吃，蘿卜不可以和什么一起吃。