2017/3/9 10:08

二、紅薯。

紅薯富含蛋白質、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，有“長壽食品”之譽。紅薯的升糖指數偏高，糖尿病人應該少吃。建議選擇中等大小（約手掌長度）的紅薯，味道最好。

微波爐烤紅薯

紅薯功效

1.紅薯含豐富的鉀，能讓人精力充沛，并保持心臟健康、血壓正常

2.研究證明，紅薯還能對抗乳癌和前列腺癌

3.預防身體的退化性疾病

4.提升記憶力

5.幫助預防心血管疾病。紅薯富含鉀、β－胡蘿卜素、葉酸、維生素C和維生素B6，這5種成分均有助于預防心血管疾病

6.有助于刺激腸道，治療便秘。紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對老年性便秘有較好的療效