2017/2/28 16:07

臘腸毛豆炒飯

六、臘味醬油炒飯

材料：臘腸/臘肉，冰箱里剩的蔬菜，剁椒，醬油各適量。

做法：

1. 臘腸/臘肉提前蒸軟，小火慢慢煸出油脂，瘦一些的少加一點(diǎn)油；

2. 盛出臘腸，用煸出的油炒米飯，如果有豆角之類(lèi)難熟的蔬菜，此時(shí)加入；

3. 米飯打散后放入剁椒，醬油繼續(xù)翻炒，如果有青菜之類(lèi)的蔬菜，在出鍋前加入。