2017/2/21 13:18

醉駕車禍血淋淋

酒后駕車給人們的生命財產安全和社會治安穩(wěn)定造成了極大的威脅，帶給我們的都是血淋淋的教訓。

這樣喝酒傷害最小

如何做才能最大限度降低酒精對身體刺激呢?

選擇低度酒

在同等量下，高度酒對肝臟等器官的損傷要大于低度酒。

喝酒前墊個底

喝酒前要吃富含淀粉和高蛋白的食物墊墊底，但千萬不要吃臘肉、咸魚等。

溫著喝傷害更小

在燙熱過程中，甲醇、醛、醚類等有機化合物，會隨著溫度升高而揮發(fā)掉，同時乙醇也會揮發(fā)一些，使酒的濃度稍有降低，減輕傷害。

飲用過程多喝水

喝酒前，很多人會吃解酒藥，對此專家表示，解酒藥只能緩解酒后不適，并不能減少對肝臟的損傷。在喝酒間隙，不妨多喝白開水，加速酒精從尿液中排出，減少肝臟負擔。

喝酒，忌吃4樣菜

臘腸咸肉

范志紅教授說，熏臘腌制的食品含較多亞硝胺，亞硝胺在酒精中的溶解度很大，會增加患食管癌、胃癌等的風險。

烤肉烤串

食物經過燒烤不但會損失脂肪和蛋白質等營養(yǎng)成分，還容易產生致癌物。酒精會擴張消化道血管，并破壞消化道黏膜，使這些致癌物質更易被人體吸收。

涼粉涼皮

涼粉涼皮加工時都會加入明礬，明礬有收斂作用，會減緩血流速度，延長酒精在血液中的停留時間，增加對人體危害。

明礬和酒精都需要肝臟解毒，一起食用會加重肝臟負擔。

生魚刺身

魚貝中含硫胺素酶，會使維生素B1分解破壞。硫胺素酶加熱到60攝氏度才能失去作用，因此，長期吃生魚生貝易造成維生素B1缺乏。

喝酒時，酒精會妨礙小腸對維生素B1的吸收。生吃海鮮的同時大量飲酒，維生素B1缺乏的問題會更嚴重。