2017/2/13 17:24

陽春面是蘇式湯面的一種，又稱光面、清湯面或清湯光面，湯清味鮮，清淡爽口。是江南地區(qū)著名的傳統(tǒng)面食小吃，作為上海、蘇州、揚州、高郵、淮安的一大特色。

 
陽春面

陽春面

食材用料：

龍須面80g

高湯適量

洋蔥適量相克食物

小蔥適量相克食物

青蒜適量

豬油適量

鹽適量

做法：

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1.準(zhǔn)備食材

2.洋蔥切絲;小蔥和青蒜葉切碎。

3.化了一點肥肉膘，去除油渣。

4.放洋蔥

5.等洋蔥炸至微焦，盛出蔥油。

6.取一點高湯(我放的是牛肉湯)，舀入炸出的蔥油。

7.水開煮面

8.撈碗，和調(diào)味湯一起調(diào)勻開吃。