2017/2/7 11:58

木瓜分解脂肪

木瓜含有一種木瓜酵素，不僅可分解蛋白質(zhì)、糖類，更可分解脂肪，這是木瓜最大的特色。同時，木瓜還能整腸助消化，有治療腸胃炎、消化不良、預(yù)防消化系統(tǒng)癌變的作用。

專家建議：木瓜可搭配肉類一起烹調(diào)，不但使肉類充滿木瓜清香，也因木瓜酵素分解蛋白質(zhì)，使肉的口感更鮮嫩，還能幫助分解肉類脂肪，幫助人體排出多余脂肪。

吃肉蘸醋促代謝

現(xiàn)在常常有喝醋及果醋減肥的，而醋也確實(shí)有這種功效，醋含有揮發(fā)性物質(zhì)及氨基酸等，能刺激大腦神經(jīng)中樞，使消化器官分泌大量消化液，增強(qiáng)消化功能。

專家建議：在攝取過多的魚、肉、精白米、面包等食物后，喝點(diǎn)醋能助消化；在吃肉類時蘸著醋吃，油膩就能去一半。腸胃不好、胃酸過多的人，要適量食用，不宜過多，可采取涼拌菜的方式食醋，效果更好。

涼拌蔬菜抑脂肪

你會發(fā)現(xiàn)，春節(jié)期間的餐桌上走得最快的菜一定是涼拌菜，備這道菜的人是良心主廚。涼拌菜未經(jīng)熱加工營養(yǎng)素流失更少，可減少油脂攝入、抑制脂肪吸收。

專家建議：春節(jié)用餐時不妨先吃一些涼拌蔬菜再吃葷菜，幫助平衡體內(nèi)酸堿，抑制脂肪進(jìn)入。

 
涼拌苦瓜