2017/1/24 11:37

涼拌海帶是很多人比較喜歡吃的，海帶是一種生長在低溫水中的大型海生褐藻植物，適合很多種烹飪方法。海帶具有很高的營養(yǎng)價值，同時也具有藥用價值。不同做法的海帶具有的功效亦是不同的。下面我們大家就一起來看下海帶的一些做法和功效：

 
熗拌海帶絲

1、海帶三絲：適用于糖尿病及肥胖癥患者

干海帶30克，黃花菜15克，筍絲20克。海帶浸泡后切成絲，與黃花菜、筍絲共煮。此方適用于糖尿病及肥胖癥患者，可經(jīng)常食用。

2、海帶生麥：適用于各種癌癥病人

干海帶40克，生小麥1000克，加水同煮，服湯液，一日分4～5次服完。此方是各種癌癥病人的理想保健食譜，可常服，有輔助治療作用。

3、白糖拌海帶：對老慢支管有明顯療效

海帶用水浸泡洗凈后，切成絲，放在杯中連續(xù)用開水浸泡3次，每次約30秒鐘，倒去水，加綿白糖拌食，早晚各吃一杯，連服一周，對老年慢性支氣管炎有明顯療效。

4、海帶醋：適用于甲狀腺疾病患者

干海帶30克，洗凈，曬干后碾成粉末。每日3克以布包好，放在米醋中浸泡，即成海帶醋。將此醋徐徐喝下，適用于甲狀腺腫大、甲狀腺腫瘤、淋巴腫瘤等癥。

5、海帶木耳羹：適用于腫瘤和心血管病患者

干海帶15克，黑木耳15克，瘦豬肉60克(切成細絲)。先將海帶及木耳用水洗凈發(fā)透，切成細絲，與肉絲一起煮沸，加鹽、味精，再用水淀粉勾芡，即可食用。

此方適用于消化道腫瘤患者和高血脂癥，還可防治高血壓、冠心病、甲狀腺腫大。本方海帶攻堅消積，黑木耳活血化瘀，瘦豬肉滋陰補虛，對腫瘤病人是理想的藥膳。

6、海帶煮豆腐：“長生不老的妙藥”

干海帶60克，水豆腐250克。海帶用水浸發(fā)后切成長條，與豆腐共煮，再加入油、鹽等調(diào)料即可。