2017/1/22 13:50

檳榔

檳榔是棕櫚科植物檳榔的種子，有仁頻、賓門等多種稱謂，自古以來(lái)就是我國(guó)東南沿海各省居民迎賓敬客、款待親朋的佳果，因古時(shí)敬稱貴客為“賓”、為“郎”，所以又有“檳榔”的美譽(yù)。檳榔性味溫辛、無(wú)毒，有殺蟲、破積、下氣、行水等多種功效，對(duì)蟲積、食滯、脘腹脹痛、瀉痢后重、水腫及腳氣等癥有較好的治療效果?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，檳榔果實(shí)中含有多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)元素和有益物質(zhì)，如脂肪、檳榔油、生物堿、兒茶素、膽堿等成分。鮮食檳榔有一種“饑能使人飽，飽可使人饑”的奇妙效果，空腹吃時(shí)則氣盛如飽，飯后食之則易于消化，可謂人間鮮仙果。醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》中記載，檳榔有“下水腫、通關(guān)節(jié)、健脾調(diào)中、治心痛積聚”等諸多病癥。不僅如此，檳榔還有治青光眼、眼壓增高、驅(qū)蟲等癥的效果。

石榴

我國(guó)中醫(yī)認(rèn)為，石榴性平、味甘、微酸澀，產(chǎn)菜生津止渴、止瀉澀腸之功效。對(duì)于津液不足，咽干口渴，胃陰不足及慢性痢疾等癥有較好的療效。石榴的營(yíng)養(yǎng)特別豐富，含有多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，果實(shí)中含有維生素C及B族維生素，有機(jī)酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。石榴可謂全身是寶，果皮、根、花皆可入藥。其果皮中含有蘋果酸、鞣質(zhì)、生物堿等成分，據(jù)有關(guān)實(shí)驗(yàn)表明，石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能，能使腸黏膜收斂，使腸黏臘的分泌物減少，所以能有效地治療腹瀉、痢疾等癥，對(duì)痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑制作用。

山楂

山楂果皮鮮紅或紫紅，果肉松軟，果實(shí)呈球形，是我國(guó)獨(dú)有的水果品種，北方多有栽種。山楂又名山里紅、紅果，果實(shí)成熟時(shí)，漫山遍野一片緋紅，煞是壯觀。此外，山楂還有“胭脂果”的美稱。山楂的名字溫馨、含蓄、悅耳、傳神，其營(yíng)養(yǎng)也較為豐富。每百克山楂含維生素C多達(dá)89毫克，比蘋果高10多倍，僅次于紅棗、獼猴桃，居于第三位。山楂含鈣量名列前茅，每百克果肉中含鈣85毫克，特別適合孕婦、兒童對(duì)鈣質(zhì)的需求。山楂還含有大量的紅色素、山楂酸、黃酮類、解脂酶及多種藥用成分。山楂鮮果及其加工食品，有散瘀消積、化痰解毒、活血提神、清胃、醒腦、增進(jìn)食欲等功效.山楂所含的黃酮類成分中含有一種壯荊素化合物，具有抗癌作用。

梨

梨，自古以來(lái)就是廣大群眾喜愛的水果，營(yíng)養(yǎng)十分豐富。據(jù)測(cè)定，梨含有85%左右的水分、6%-9.7%的果糖、1%-3.7%的葡萄糖、0.4%-2.6%的蔗糖。在每100克可食部分中，約含鈣5毫克、磷6毫克、鐵0.2毫克、維生素C4毫克。此外，梨還含有一定量的蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素B1、B2及蘋果酸等。梨味甘微酸、性寒、無(wú)毒，具有“潤(rùn)肺涼心，消炎降火，解瘡毒、酒毒”的作用?！读_氏會(huì)約醫(yī)鏡》指出：梨“外可散風(fēng)，內(nèi)可滌煩。生用，清六腑之熱，熟食，滋五臟之陰”。