2017/1/20 15:43

不少上班族都會出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象：午飯后，總是無精打采，瞌睡蟲怎么趕都趕不走。其實這與人們所吃的高脂、高糖食物有關。這些食物會刺激胰島素和膽汁分泌，使人體內臟不堪重負，并降低血液帶氧能力，導致腦部含氧量降低，讓人容易疲倦。

要想下午不犯困，最好多吃點素的。由蛋白質和蔬菜組成的午餐，如新鮮的魚、雞、海鮮、豆腐中含有大量酪氨酸，對大腦保持敏銳的思維、回憶以及清醒程度起決定性作用；而綠色高纖維蔬菜，如辣椒、胡蘿卜、菠菜等，可確保腦細胞獲得充足的氧氣，讓人整個下午精神抖擻。人體缺鉀也會容易出現(xiàn)愛打盹的現(xiàn)象，因此午餐宜多食含鉀豐富的蔬菜，如菠菜、莧菜、香菜、芹菜、大蔥、青蒜、萵筍、山藥、鮮豌豆、毛豆等。

 
蠔油西蘭花

在主食方面，最好選擇綠豆飯或全麥面包等含有纖維更多的食品，可以減緩糖分的吸收。此外，土豆中淀粉含量較高，午飯最好別吃，晚上吃則有助于睡眠。

在就餐的順序上，要先吃肉，后吃蔬菜，最后吃主食。

午餐不要吃得太飽，下午茶時間再吃幾塊全麥餅干或巧克力補充能量?；蛟诩訜岬呐Ｄ讨屑尤氩杌蚩Х龋部煞湃胩嵘竦谋『扇~。

另外，工作間隙吃些菠蘿、橘子、檸檬等含大量維生素的水果，也可消除神經系統(tǒng)疲勞，使人精力充沛。而香蕉、葵瓜子則有抑制大腦思維的作用，容易引起困倦，最好別吃。