2016/9/30 10:00
燒烤油最大
烤羊排、羊肉串等用油多、烹飪溫度高，營養(yǎng)損失最嚴(yán)重。肉類經(jīng)過高溫烹調(diào)后還可能產(chǎn)生致癌物，對健康十分不利。如果特別饞燒烤羊肉，最好在家吃，路邊攤的燒烤，腌制環(huán)節(jié)可能添加羊肉精等，腌制時間也可能比較長，易產(chǎn)生亞硝胺，對健康無益。在家做羊肉時，可用孜然、香葉、鹽腌1小時后上鍋蒸，再放在180℃左右的烤箱中烤，這樣能減少油分。
客戶端
2016/9/30 10:00
燒烤油最大
烤羊排、羊肉串等用油多、烹飪溫度高，營養(yǎng)損失最嚴(yán)重。肉類經(jīng)過高溫烹調(diào)后還可能產(chǎn)生致癌物，對健康十分不利。如果特別饞燒烤羊肉，最好在家吃，路邊攤的燒烤，腌制環(huán)節(jié)可能添加羊肉精等，腌制時間也可能比較長，易產(chǎn)生亞硝胺，對健康無益。在家做羊肉時，可用孜然、香葉、鹽腌1小時后上鍋蒸，再放在180℃左右的烤箱中烤，這樣能減少油分。
菜譜 · 食材 · 專題 · 關(guān)于我們 · 聯(lián)系我們 · 服務(wù)聲明 · 客戶端
© 2004-2024 寧波小悅科技有限公司 保留所有權(quán)利 - 
浙公網(wǎng)安備33020302001662號 / 浙ICP備2021000745號
