2012/2/7 12:25

宴席不離生食

三文魚(yú)、象拔蚌、鯉魚(yú)、烏魚(yú)、生魚(yú)片、蛇、龜、蟹等是辦公室一族商務(wù)宴請(qǐng)時(shí)的熱門(mén)食物，這些生食中存有寄生蟲(chóng)和致病菌的幾率很高，再加上廚師們?yōu)榱俗非笪兜赖孽r美，烹調(diào)溫度往往不夠充分，很容易讓你在大快朵頤之時(shí)，病從口入。

水果當(dāng)主食

很多辦公室一族由于長(zhǎng)期靜坐的關(guān)系，運(yùn)動(dòng)量不足，出于減肥的目的，很少攝入主食，經(jīng)常以水果代替，而專(zhuān)家提醒水果不能當(dāng)主食。因?yàn)樗须m然含多種維生素和糖分，卻缺少人體需要的蛋白質(zhì)和某些微量元素。

進(jìn)食速度過(guò)快

加重腸胃負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致肥胖。很多辦公室一族的午餐都是在非常匆忙的狀態(tài)下吃完的。進(jìn)食速度過(guò)快，食物未得到充分咀嚼，不利于口中食物和唾液淀粉酶的初步消化，加重腸胃負(fù)擔(dān)。咀嚼時(shí)間過(guò)短，迷走神經(jīng)仍在過(guò)度興奮之中，長(zhǎng)此以往，容易因食欲亢進(jìn)而肥胖。

飲水不足

水分?jǐn)z入不足，容易導(dǎo)致腦老化。辦公室一族在工作中，由于工作時(shí)精神高度集中，很容易忘記喝水，造成體內(nèi)水分補(bǔ)充不足。體內(nèi)水分減少，血液濃縮及黏稠增大，容易導(dǎo)致血栓形成，誘發(fā)腦血管及心血管疾病，還會(huì)影響腎臟代謝的功能。

盒飯是隱形殺手

無(wú)論上班族還是學(xué)生，午餐吃盒飯的機(jī)會(huì)相當(dāng)多，但是盒飯過(guò)于油膩，口味偏重，而且可能添加化學(xué)調(diào)味料，這些往往成了看不見(jiàn)的肥胖因子。在無(wú)法避免吃盒飯的情況下，具備正確的飲食觀念就顯得尤為重要，例如：盡量減少油炸類(lèi)或高熱量的食物，多挑選蔬菜或蒸煮的食物作為配菜。

少吃一餐來(lái)減肥

許多人以為不吃晚餐或早餐會(huì)瘦，其實(shí)這絕對(duì)是個(gè)訛傳，在少吃一餐的情況下，反而容易造成另外兩餐的過(guò)量攝取，導(dǎo)致體內(nèi)脂肪堆積，讓身材變得更糟糕。醫(yī)學(xué)界有針對(duì)飲食所做的研究，結(jié)果發(fā)現(xiàn)相較于一天正常吃三餐的人，一天吃?xún)刹偷娜藭?huì)出現(xiàn)更嚴(yán)重的肥胖問(wèn)題。由此可知，減重的概念在于熱量控制，少吃一餐非但對(duì)減重沒(méi)有幫助，甚至可能造成反效果，所以均衡飲食才是最重要的。