2019/8/15 14:53

2、鯉魚(yú)湯

鯉魚(yú)湯有安胎、通乳的效果，所以說(shuō)，臨產(chǎn)的孕婦可以適當(dāng)喝一些。

所需材料：1條鯉魚(yú)(約一斤重)，20G的黑豆，10顆紅棗，生姜適量。

烹飪做法：

1、先將鯉魚(yú)處理好，并且將水分瀝干。再講生姜去皮洗凈，放在案板上拍碎備用。

2、然后將黑豆放在炒鍋中，用小火慢慢炒，炒至豆子開(kāi)裂了以后，不放油繼續(xù)干炒，炒熟了以后在盛起來(lái)清洗一遍后待用。

3、之后洗好鍋，燒熱了以后放入食用油，油熱了再將鯉魚(yú)放入鍋中煎，煎好了以后直接撈出來(lái)放入砂鍋中，倒入黑豆、紅棗、姜塊和水。再開(kāi)火直接燒開(kāi)改為小火慢慢燉煮1個(gè)小時(shí)。

4、最后等湯燉好了以后，加入少許食鹽調(diào)味就可以了。當(dāng)然，如果你只想吃鯉魚(yú)的話(huà)，那么只要燉煮10分鐘就可以了。

鮮美的鯉魚(yú)湯

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