2017/3/22 10:46

萵筍炒雞蛋

雞蛋炒萵筍

材料:雞蛋4個、萵筍100克、火腿適量。

調(diào)料:鹽、植物油各適量。

做法：

[1]萵筍去皮，洗凈，切片；火腿切片；雞蛋磕入碗中打散，攪拌均勻。

[2]鍋置火上，加入適量植物油燒熱，倒入雞蛋液翻炒后 ，再加萵筍片、火腿片和少許清水，中火炒至熟，加鹽調(diào)味即可。