2016/11/10 16:21

7.富含維生素A的食物：動物肝臟、魚類、海產(chǎn)品、奶油和雞蛋等動物性食物。此外咸帶魚、鯽魚、白鰱、鱔魚、魷魚、蛤蜊、奶油、人奶、牛奶等也含有140～846國際單位的維生素A(每100克)。

點評：維生素A可以促進腦的發(fā)育，缺少維生素A可使智力低下，因此維生素A是促進腦組織發(fā)育的重要物質(zhì)，孕期應(yīng)適量補充維生素A，但不可過量。

8.富含維生素E的食物：堅果類食品、植物油、麥芽、大豆油、果仁、谷物、新鮮綠葉蔬菜、動物臟器、豆類、蛋黃、瓜果、瘦肉、花生等之中。

點評：維生素E具有保護細胞膜的作用，還能防止不飽和脂肪酸的過氧化。

9.富含碘的食物：食物中以海產(chǎn)品的含碘量最高，其中尤以海帶，海蜇，紫菜，苔條和淡菜為甚。

點評：碘是人體生成甲狀腺素的主要原料，也是胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育的必要原料，胎兒腦發(fā)育離不開碘。

二、遠離傷害大腦的食物

1.過咸食物。如咸菜、榨菜、咸肉、豆瓣醬等。

點評：過咸食物不但會引起高血壓、動脈硬化等疾病，而且還會損傷動脈血管，影響腦組織的血液供應(yīng)，造成腦細胞的缺血缺氧，導(dǎo)致記憶力下降、智力遲鈍。所以孕媽咪不宜吃過咸的食物，鹽的攝入也應(yīng)適量。

2.含味精多的食物。

點評：醫(yī)學(xué)研究表明，孕媽咪如果在妊娠后期經(jīng)常吃味精會引起胎兒缺鋅。世界衛(wèi)生組織提出：成人每天攝入味精量不得超過4克，孕婦和周歲以內(nèi)的孩子禁食味精。

3.含過氧化脂質(zhì)的食物。如臘肉、熏魚等曾在油溫200度以上煎炸或長時間曝曬的食物。

點評：過氧化脂質(zhì)會導(dǎo)致大腦早衰或癡呆，直接有損于大腦的發(fā)育。

4.含鉛食物。如爆米花、松花蛋、啤酒等。

點評：醫(yī)學(xué)研究表明，鉛會殺死腦細胞，損傷大腦。

5.含鋁食物。如油條、油餅等。

點評：常吃含鋁量高的食物，會造成記憶力下降、反應(yīng)遲鈍，甚至導(dǎo)致癡呆。