2016/10/18 13:27

 
川貝燉雪梨

鴨梨性微寒，味甘，含有豐富的果糖、鉀、維生素C，有降低膽固醇、生津止渴、潤燥化痰、潤腸通便等功效。將鴨梨的清甜完全釋放在湯中，可舒緩便秘癥狀。無花果性平，味甘，有健胃潤腸、消腫解毒、改善喉痛等功效。

川貝梨湯

原料：鴨梨，無花果，川貝。

調(diào)料：冰糖。

做法：

1. 鴨梨洗凈，去核，切成大塊；無花果、川貝洗凈，瀝干水分。

2. 鍋中放入適量清水，加入上述材料煮沸，轉(zhuǎn)用小火煮約30分鐘，最后放入冰糖，待冰糖溶化，即可出鍋。

寶寶食譜之桂圓蒸蛋

桂圓含有葡萄糖、蔗糖和維生素A、維生素B等多種營養(yǎng)元素，并且有較多的蛋白質(zhì)、脂肪和礦物質(zhì)。其味甘、性溫和，有益智寧心、開胃益脾、補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效。

桂圓蒸蛋

原料：雞蛋1個(gè)，桂圓肉干半匙。

調(diào)料：清湯半碗（溫水加少許鹽、油調(diào)成）。

做法：

1. 桂圓肉干用溫水洗凈。

2. 取1個(gè)碗，放6～7分滿的清湯及蛋攪勻，放入桂圓肉干，再放入蒸鍋中。

3. 蒸約5～8分鐘，即可食用。

寶寶食譜之香橙什果球

香橙什果球

西瓜富含維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、葡萄糖、蔗糖、果糖、蘋果酸、谷氨酸和精氨酸等，有清熱解暑、利小便、降血壓的功效。蛇果含有果糖、葡萄糖、蔗糖、多種維生素、胡蘿卜素、多種礦物質(zhì)，其性甘平，具有生津開胃、消痰止咳、退熱解毒、補(bǔ)腦助血、安眠養(yǎng)神、潤腸止瀉、幫助消化等功效。

原料：西瓜瓤，臍橙，雪梨，蛇果，櫻桃西紅柿。

調(diào)料：鮮榨橙汁適量。

做法：

1. 將西瓜、蛇果、雪梨切成大小均勻的塊；臍橙去皮掰成小瓣。

2. 將處理好的西瓜、蛇果、雪梨、臍橙、櫻桃西紅柿加上鮮榨橙汁拌勻。