2016/10/13 17:59

孕婦蜂蜜食譜

蜂蜜水果粥

 
蘋果葡萄干蜂蜜粥

材料：蘋果半個、梨半個、蜂蜜1匙、大米100克、枸杞5克

做法

1. 將粳米熬成粥

2.枸杞洗凈，蘋果、梨去皮切丁加入粥內(nèi)，煮開（滾），稍冷即可食用。

營養(yǎng)價值：增加了粥內(nèi)的膳食纖維，具有清心潤肺、消食養(yǎng)胃潤燥的作用，吃起來清新爽口，別有風味，很適合脾胃不佳、食欲不振的孕媽咪。

蜂蜜糯米藕

 
糯米藕

材料：鮮藕1整節(jié)（約400克）、糯米100克

調(diào)料：桂花糖10克、蜂蜜10克

做法：

1.將鮮藕洗凈，切下藕節(jié)一端留用。

2.將糯米淘洗干凈，浸泡2個小時后，撈起瀝干水分，然后將糯米灌入藕孔中壓實，灌滿后蓋回藕節(jié)，用牙簽固定。

3.將灌入糯米的鮮藕放入蒸鍋，蒸至糯米藕熟。

4.熟糯米藕晾涼后切片，淋上桂花糖和蜂蜜即可。

推薦理由：糯米給人體提供了充足的碳水化合物;鮮藕有養(yǎng)胃滋陰的功效;蜂蜜有潤腸的作用，可緩解孕早期便秘的癥狀。

蜜燒紅薯

 
蜜燒紅薯

原料：紅心紅薯500克，紅棗、蜂蜜100克，冰糖50克，植物油500克。

制作：

1、紅薯洗凈，去皮，先切成長方塊，再分別削成鴿蛋形;

2、紅棗洗凈去核，切成碎末。

3、炒鍋上火，放油燒熱，下紅薯炸熟，撈出瀝油。炒鍋去油置旺火上，加入清水300克，放冰糖熬化，放入過油的紅薯，煮至汁粘，加入蜂蜜，撒入紅棗末推勻，再煮5分鐘，盛入盤內(nèi)即成。

特點：晶亮紅潤，甜軟香郁。紅薯含有大量膠原和粘多糖物質(zhì)，是一種多糖蛋白質(zhì)的混合物，每100克可供熱能335-502千焦，其蛋白質(zhì)的氨基酸組成與大米近似，賴氨酸的利用率比小麥、玉米高，還含有豐富的維生素C、微量元素硒和較多的胡蘿卜素，紅薯中含纖維素較多，有通便作用。蜂蜜有補中、潤燥、緩急、解毒功效，營養(yǎng)豐富，是促進生長發(fā)育、祛病強身、防老抗衰的佳品。孕婦吃蜜燒紅薯能祛病強身，促進胎兒的生長發(fā)育，防止便秘，有利保胎。