2012/2/8 13:56

做法：

1、尖椒洗凈去籽，擦干內(nèi)外的水；

2、鍋內(nèi)燒熱油下尖椒煸至表皮發(fā)皺；

3、尖椒盛出備用，鍋內(nèi)余油煸香蒜蓉，下肉末煸炒至焦黃，加生抽，糖炒勻；

4、倒入尖椒，翻炒均勻，倒入一大勺溫水，翻炒至湯汁收干，加少許鹽，胡椒粉炒勻即可。

小啰嗦：

尖椒一定要擦干內(nèi)外水份，油爆開(kāi)很恐怖滴！

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