2012/2/8 13:22

小牛貼心提示：

1、“寧吃天上飛禽四兩，不吃地上走獸半斤”，所以請(qǐng)您吃盡量吃白肉（魚(yú)類(lèi)、禽類(lèi)...紅肉：羊、牛、豬），紅肉的肉纖維粗硬，脂肪含量較高；而白肉纖維細(xì)膩，脂肪含量較低，脂肪中不飽和脂肪酸含量較高，對(duì)身體的健康有好處；

2、如果您的腰果是生的，鍋里不加油小火放腰果不停的翻炒，直至表面金黃，撈出備用；

3、西葫蘆可以用黃瓜代替，辣椒的多少請(qǐng)根據(jù)個(gè)人嗜辣程度自由調(diào)解；

4、腰果可用松仁、榛果、核桃、花生等其它健腦益智食品代替；

5、腰果雖然營(yíng)養(yǎng)健康，而且不易使人發(fā)胖，但仍不宜食用過(guò)多；

6、對(duì)腰果、花生、蠶豆過(guò)敏的人群，要注意謹(jǐn)慎食用。

選購(gòu)：

1、外觀呈完整飽滿、色澤白皙、清香無(wú)異味、無(wú)蛀洞、無(wú)斑點(diǎn)的腰果；

2、如果黏手或受潮現(xiàn)象的，表示鮮度不佳，小牛建議不要購(gòu)買(mǎi)。

保存：

應(yīng)存放于密封罐中，放入冰箱冷藏保存，或擺放在陰涼、通風(fēng)處，避免陽(yáng)光直射，而且應(yīng)盡快食用完畢。