2012/2/8 14:10

飛雪無(wú)霜的美食博客 blog

美食天下授權(quán)原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編

糟鹵鳳爪：懶人的好方法

這個(gè)鳳爪做起來(lái)，省事，買(mǎi)一瓶糟鹵就可以了。特別適合夏天吃啊。這也是聽(tīng)了一個(gè)網(wǎng)友的方法做的呢。

原料：

雞爪250克、生姜10克、糟鹵300ml、泡椒水少許。

做法：

1、雞爪泡水中30分鐘；

2、用剪刀去掉雞指甲；

3、將雞爪放入水中煮開(kāi)洗凈；

4、重新將雞爪和姜片，放適量的水煮5分鐘；

5、將煮好的雞爪放入一個(gè)容器中，倒入糟鹵和適量的泡椒水即可。

飛雪有話說(shuō)：

雞爪在煮的過(guò)程中，不能用大火，不然雞爪會(huì)破皮。

原文地址：http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/120183699.html