2012/2/8 13:33

記憶中那些熟悉的味道 blog

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鐵板燒魷魚(yú)

原料：

魷魚(yú)、鹽、味精、辣椒粉、孜然、油。

做法：

超級(jí)簡(jiǎn)單，四步搞定：

1、魷魚(yú)洗凈控干，切成自己喜歡的大??；

2、用鹽、味精、辣椒粉、孜然拌勻，腌制一小會(huì)兒；

3、平鍋燒熱，均勻抹層油，油熱后，把腌好的魷魚(yú)平攤在鍋內(nèi)；

4、魷魚(yú)變色后翻面煎制，至全部變白即可出鍋，趁熱食之。