2012/2/8 16:02
小貼士:
個人感覺用傳統(tǒng)疊被子的方法還是要比用這種簡易方法做的酥皮略微酥那么一點點。而且內餡配方還是小苑子煮制一下的比較好吃,但是其實區(qū)別不是很大了,所以阿蘇現(xiàn)在基本上已經(jīng)就已經(jīng)用飛餅做酥皮再配上小苑子的內陷,性價比極高。傳統(tǒng)的蛋塔做法和小苑子內陷的做法見冬日陽光里的葡式蛋塔。
2012/2/8 16:02
個人感覺用傳統(tǒng)疊被子的方法還是要比用這種簡易方法做的酥皮略微酥那么一點點。而且內餡配方還是小苑子煮制一下的比較好吃,但是其實區(qū)別不是很大了,所以阿蘇現(xiàn)在基本上已經(jīng)就已經(jīng)用飛餅做酥皮再配上小苑子的內陷,性價比極高。傳統(tǒng)的蛋塔做法和小苑子內陷的做法見冬日陽光里的葡式蛋塔。