2012/2/8 15:50

經驗總結：

1、蛋白打發(fā)后做成的餅干會更松脆，我第一次做時蛋白沒打發(fā)，所以感覺餅干有點硬

2、烤盤上我墊了牛油紙，但由于這款餅干是沒放油的，結果當烤好之后，紙都粘在餅干上了，害我用小刀刮了老半天。所以新手們就要注意了，墊高溫油布或錫紙最好。也不能直接擠在烤盤上，烤好后餅干會粘住烤盤拿不出來的！

原文地址：http://yun11.blog.sohu.com/36115116.html