2012/2/8 12:29

三 西芹魷花

魷魚(yú)去掉皮，切上花刀，芹菜去掉筋，斜著切片，紅椒切片。

魷魚(yú)和芹菜，紅椒放開(kāi)水里燙一下?lián)瞥觥?/P>

鍋里放油，蔥姜蒜三兄弟爆香，把其他燙好的東西倒進(jìn)去，淋點(diǎn)料酒，大火翻炒，少淋點(diǎn)肉湯或開(kāi)水進(jìn)去，放鹽，白糖，胡椒粉，勾芡，淋點(diǎn)香油或蔥油就可以了。