2012/2/8 18:19

備注：

1、將牛奶加熱一下是為了消毒，去掉雜菌，使發(fā)酵更加容易。如果嫌麻煩，可以不加熱，直接用純牛奶與酸奶混合即可。但容器要開(kāi)水燙過(guò)消毒。

2、如果想加快凝固速度，可以將酸奶（菌種）的比例提