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莞香樓點(diǎn)心

2012/2/8 19:08

在東莞,艾角又叫粉角,“過(guò)冬食粉果”,民間俗語(yǔ)也叫“角仔”,主要的原料是艾和米飯,制作艾角最主要的是要先取本地的野生艾草,用開(kāi)水煮后混合米粉做成粉皮,再用咸、甜各種餡料包成角狀,惠州過(guò)冬做得就多用咸料,傳統(tǒng)用料多為蘿卜絲,豬油渣,五香粉等,蒸熟就可食用。

莞香樓點(diǎn)心

莞香手揸6塊錢一份

不過(guò)看樣子不太吸引人。

莞香樓點(diǎn)心

莞香魚(yú)籠6塊錢一份

莞香樓點(diǎn)心

石米東團(tuán)6塊錢一份

莞香樓點(diǎn)心

以上拍的這些,我不太懂是什么,問(wèn)服務(wù)員,服務(wù)員也說(shuō)不出什么,只是說(shuō)這是東莞的傳統(tǒng)小吃,可能是太傳統(tǒng)了,所以說(shuō)不出個(gè)所以然來(lái)。

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