2012/2/8 19:08

蔥燒牛仔骨

毫不夸張地說(shuō)，算是吃過(guò)的處理得非常精準(zhǔn)的牛仔骨。雖然黑椒牛仔骨隨處可見(jiàn)，但此道以蔥頭鋪底，牛仔骨吸收了精氣神，于火候拿捏之間封存了肉汁，非常滑嫩。推薦！

石窩丁貴魚(yú)

重頭戲之一，咱看圖就明白了。

石鍋受熱均勻，能夠較好保持溫度，從而使魚(yú)肉不會(huì)過(guò)度烹煮而喪失水份，也不用擔(dān)心溫度驟降帶來(lái)續(xù)尾的腥氣。